Vacature Restaurant Supervisor
Over deze functie
Als Supervisor zorg jij tijdens jouw dienst voor een professionele en soepel lopende restaurantservice. Je staat zelf actief op de vloer, houdt overzicht en bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en collega’s.
Je coördineert de werkzaamheden tijdens de service, begeleidt het bedieningsteam en bewaakt de kwaliteit en gastbeleving. Daarbij werk je nauw samen met de keuken en het restaurantmanagement om ervoor te zorgen dat alles klopt: van ontvangst en timing tot presentatie en persoonlijke aandacht.Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden tijdens jouw dienst en zorgt voor een goede taakverdeling binnen het bedieningsteam. Je werkt actief mee op de vloer en houdt overzicht over de volledige restaurantservice. Je begeleidt en motiveert collega’s en helpt hen verder te ontwikkelen in hun vak. Je bewaakt de kwaliteit, timing, presentatie en gastbeleving. Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en pakt vragen en bijzonderheden professioneel en gastgericht op. Je zorgt ervoor dat het team het sharing concept, de gerechten en dranken op een passende manier aan gasten kan toelichten. Je werkt nauw samen met de keuken voor een soepele afstemming tussen keuken en bediening. Je signaleert verbeterpunten en denkt actief mee over service, werkprocessen en de verdere ontwikkeling van het restaurant.